Στο Easy Breakfast σήμερα μίλησε στη Μαρία και στον Στάθη ο διευθυντής ερευνών του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, Δρ Δημήτρης Κατσαντώνης, επιστημονικά υπεύθυνος του έργου «RiceCream». Στο πλαίσιο του έργου «RiceCream» σχεδιάζονται στη βάση αυτής της καινοτόμου συνταγής λειτουργικά τρόφιμα και επιδόρπια παγωτού, με πρώτη ύλη το ρύζι και τα υποπροϊόντα του. Στόχος είναι η βελτίωση της ποιότητας ζωής ευαίσθητων ομάδων του πληθυσμού, που είτε παρουσιάζουν δυσανεξία στη λακτόζη και τις πρωτεΐνες γάλακτος, είτε έχουν αυτοάνοσα νοσήματα. Ακούμε περισσότερα από τον ίδιο παρακάτω. https://ricecream.gr/
