Το Πάσχα πέρασε και σίγουρα σε κάθε σπίτι εκτός από κόκκινα αυγά, θα έχει περισσέψει ψητό αρνί από το Κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι.
Αν δεν ξέρεις πώς να το αξιοποιήσεις, η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου σου προτείνει μια εύκολη και νόστιμη συνταγή με ταλιατέλες, μανιτάρια, σάλτσα και αρνί.
Υλικά για τις ταλιατέλες με μανιτάρια και αρνί
500 γρ. ταλιατέλες
1/4 φλ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελ. σκόρδο
300 γρ. άσπρα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
2 συσκ. ντοματάκια κονκασέ
1/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί
2 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι ή τυρί κρέμα
Αρνί ψιλοκομμένο
Τυρί τριμμένο για το σερβίρισμα
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο Bestofyou.gr
